県立西目高等学校で保健所相談会！20190514

2019年（令和元年）５月１４日（火曜日）の１校時・２校時に、「保健所による食品衛生法、臨時営業について、衛生管理について、各自個別相談会」を行いました。　ビジネス会計専攻している２年生１６名が受講しましたよ。

西目高校生は、大学生と互角に張り合うパワーを持っていることは過去に証明されています。アッとおどろく成績を残しているんです。ROEで９１．６８％をたたき出しているんです！　ということで、今年はどんな商品を考えているのか楽しみです！

ん？　朝の８時４５分からだからかな？　お眠な生徒がちらほら・・・・

座学は・・・あるあるですよね。

食中毒の事例が、横手市の「横手やきそば四天王決戦」イベントで起きていることや、昨年の由利本荘市での「花火大会」でもやきそばで食中毒が発生しているとの話で、みんな少し引き締まった感じがしましたよ。

さて、いよいよ、グループごとの個別相談です。

各グループは「A案」だけではなく、「B案」「C案」まで考えているようです！　さすが！

３グループありますが、順番は挙手の早いグループからにしました。　やはり意欲は大切です。

恐る恐る提案する商品レシピ・・・・根ほり葉ほりと詳細まで質問されます。果たして保健所のメガネに叶うのか！

怖い保健所！　　というイメージは皆無でした！

優しく質問して、丁寧に説明してくれる保健所の職員に好感がもてました。

ほら、笑顔がこぼれているでしょう！　みんないい顔しているね。期待感が高まっちゃう！

最期のグループは６人です。一番最後でしたが、すっかりとレシピが考えられているようでした。保健所からも「NG」は出ませんでしたね。

各グループ、おおむね問題なし！　のようです。

しかし・・・・

さて、保健所からは２人の方に同席させてい頂きました。

ありがとうございました。

さて、次は初参加の仁賀保高校です。１６日（木曜日）午後４時の課外授業です！